Как да отгледате киви и да берете до 100 кг от дърво

За нормалното опрашване на 4-5 женски растения е необходимо едно мъжко, обяснява Любен Кумчев, пионер в популяризирането на актинидията
Любен Кумчев

Любен Кумчев

Любен Кумчев е от пионерите в отглеждането на киви (актинидия) в страната. Той се е занимавал с научна дейност в Института по овощарство в Пловдив, а след пенсионирането си се е заел професионално с разпространението на ценното растение у нас. Г-н Кумчев е подготвил и брошура-наръчник със съвети за отглеждането на киви. Той го предостави на АгроПловдив, а ние ще запознаем читателите с най-важните указания в него.

Кивито е сред най-полезните плодове. То съдържа 10 пъти повече витамин С от лимона и до 50 пъти повече от ябълките. Затова го наричат витаминна бомба. Кивито е плод на здравето и младостта. 

Актинидията – обща характеристика

Актинидията (кивито) е многогодишна лиана, която идва от Китай. Расте бързо, като приръстът за година може да стигне 4-5 метра и повече. Има силно развита плитка коренова система.

Растението е двудомно, еднополово, т.е. има мъжки и женски екземпляри. За нормално опрашване на 4-5 женски растения е необходимо едно мъжко. При по-малки площи и при асмовидно отглеждане е препоръчително да се засаждат минимум по две растения от двата пола заради евентуално пропадане от измръзване и други повреди.

В България има условия за широко отглеждане на културата.  През януари 2002 г. установих, че в състояние на дълбок покой кивито издържа на минус 22 градуса. При още по-ниски градуси може да измръзне цялата надземна част, но характерно за културата е възстановяването ѝ. За да не се случи това преди началото на зимните студове растението трябва да се увие с подръчни материали, но не и с найлон.

Критични за кивито са късните пролетни студове. През април, когато растенията са с разпукани пъпки, те се кивиповреждат при отрицателни температури. Тогава се събуждат спящите пъпки, които най-често са безплодни.

Най-подходящите райони за отглеждане на растението са край морето, по поречието на Струма, в полите на планините и защитените от вятър места.

Изискване към почвата

Кивито предпочита леките песъчливо-глинести почви, богати на хранителни вещества, с pH от 5.5 до 7.6. Не понася варовитите почви.

Засаждане

За засаждане се използва готов разсад, отгледан в саксия. Засаждането може да става почти целогодишно. За всяко растение се осигурява минимум един кв.м. площ, която се наторява с 10 кг добре угнил оборски тор, по 200 грама суперфосфат и калиев тор. Мястото се обръща с права лопата. На него се прави дупка с размери 40/40/40 см. Извадената пръст се обогатява с 2 кг от оборския тор и с по 50 грама суперфосфат и калий. Растението в саксията се полива, изважда се и се засажда на такава дълбочина на каквато е било в саксията. Полива се обилно. Разстоянието на засаждането е през 3 метра, но може и по-на гъсто.

Закаляване на разсада

Разсадът не бива да се засажда преди 15 април, за да не се рискува с пролетните слани. Дотогава растенията трябва да се закалят. За целта е необходимо да се поставят (както са в саксията) на открито на завет и на слънце при температура не по-ниска от 8 градуса.  Ако разсадите са на двора, денем се изнасят, нощем се внасят на топло. През първите 10-15 дни  трябва да се засенчват при слънчево време, за да се предпазят от т.нар. „физиологична суша“. Тя се получава, когато времето е топло или ветровито, при което листата изпаряват повече вода. При силен вятър защитата също е наложителна. При нужда сутрин и вечер растенията се оросяват, за да се намали изпарението. Разсадът се полива през 2-3 дни. Най-добрият показател за нуждата от вода са листата. Те трябва да са леко изправени или в хоризонтално положение. Когато омекнат и увиснат, значи поливката е закъсняла. Когато пожълтенят – растенията са пренавлажнени.

При есенното засаждане растенията се покриват в основата с 10-15 см почва, която се премахва около 20 март. Едногодишният разсад се реже на две пъпки, а се оставя само един летораст.

Грижи за кивито

През първата година се извършват поливки през 2-3 дни, според времето и почвата. Почвата се поддържа чиста от плевели. Растенията се подхранват неколкократно с 20-30 грама азот на корен. Колтуците се почистват редовно. Целта е за една година да се получи приръст от 2-2.5 м, така че растенията да достигнат до асмалъка. Кивито може да се отглежда и на телена конструкция.

През втората година при нормално развитие растенията дават 2-4 разклонения върху асмалъка.

На третата година се извършва резитба. Оставят се 1 до 4 пръчки, според развитието на растението, с дължина равна на 8-10 пъпки.

Три вида резитби

През следващите години се извършва резитба за производство. Тя бива къса, дълга и смесена.

Къса: Далите плод клонки се режат на 25-30 см като се оставят две пъпки след последния плод. Ако пръчките са дълги се оставят и до 8 пъпки.

Дълга: Оставят се дълги до 120-150 см пръчки

Смесената е комбинация от двете.

При по-слабо растящите растения се прилага късата резитба, а при буйно развиващите се – смесена и дълга резитба.

Общо правило е, че за плододаване се оставят пръчки, израсли върху двугодишна дървесина, като лакомците и слабите леторасти се премахват. През 2-3 години се извършва подмяна на плододаващите звена.

При по-старите насаждения се извършва предзимна резитба като се разреждат клоните около стеблото, за да не се задържа снегът. През март се извършва окончателната резитба.

Добре е през май и юни да се направи филизене като се премахнат слабите и безплодни леторасти, а плодните се съкратят на 10-12 листа.

Болести и неприятели

Актинидията е много подходяща за биологичните стопанства, защото не се налагат пръскания с химикали. Растението не се напада от неприятели и болести.

Сортове

В България се отглеждат четири сорта.

Сортът Бруно е най-студоустойчив, средното тегло на плодовете е 65-70 грама. Поради високата му родовитост се препоръчва разреждане на цветовете.

Сортът Хейуърд е най-едрият и най-предпочитан. Средното тегло на плодовете е 100-110 грама.

Сортовете Матуа и Томури са мъжки.

Беритба, добиви, съхранение

Беритбата се извършва късно през есента преди сланите. Слабото осланяване не поврежда плодовете, но при температура от минус 2 градуса, те измръзват.

Плодовете се подреждат в щайги по един-два реда и се държат в северни неотопляеми помещения, в които температурата не пада под 0 градуса. След около 25-30 дни те стават годни за консумация.

Средната родовитост през петата година от едно дърво е 35-40 кг при сорта Хейуърд, 65-70 кг от Бруно, като при единични дървета добивът може да стигне до 100 кг.

11 Comments

  1. Христов казва:

    Имам 4 броя КИВИ – 3 женски и 1 мъжко. Растенията са купени от Гърция, бяха 2 годишни. Засадени са в България преди 9 години. Мъжкото КИВИ цъфти редовно, едното женско дава плодове вече 2 години, но другите две растения досега не са имали цвят! Всички имат еднакъв растеж, еднаква дебелина на стеблото, еднакви грижи се полагат за всички! Има ли причина за липсата на цвят, пропускам ли нещо?

  2. николай христозов казва:

    От къде мога да закупя киви !?

  3. От куде мпга да си закупя киви
    Разсад, телефом 0988978664

  4. asen казва:

    nachaloto na dekemvri ili kraq na noemvsri zasadih edno majko i edno jensko vzeh gi s dosta pone spored men dobre razvita korenova sistema ima li veroqtnost da izmryznat?????

  5. Елка Стайкова казва:

    Здравейте! Помогнете ми! Имам сериозен проблем.От Пловдив съм, но през лятото живея в с.Зелениково, Пловдивска област, намиращо се в полите на Средна гора.Тази година, моята съседка си посади актинидия, на един метър от телена ограда, зад която е нашето лозе.И започнаха скандалите. Тя упорито твърди, че актинидията не трябва да се пръска, защото ще умре и когато ние пръскаме лозето за мана и оидиум, тя старателно завива малкото растение с вестници, защото факелът на пръскачката преминава през оградата и навлиза в двора и.Четох вашата статия. Разбрах, че кивито не се пръска, защото не го нападат болести и неприятели, но тя упорито твърди, че то ще умре. Вярно ли е!

  6. Минчо Танев казва:

    Кивито ми е две годишно . Първата тгодина се наложи да го преместя , понеже там не му хареса и не растеше . На новото място побесня. Насука се на един бамбук и стана пет метра , без разклонения . Какво да го правя ? Сега е 1. 9 . 2016г.

  7. Сибо казва:

    Здравейте, много хубава статията.
    Живея във Варна, нямам вила и село където мога да отглеждам растенията си затова всички са по балканите а зимата ги прибирам в апартамента. От 2 години имам и киви което изкара зимата без проблем на балкона, сега пак се е разлистило.
    Интересива ме в колко голяма и дълбока саксия трябва да го гледам, защото сега част от корените са му излезли под саксията а тя е 50см висока.

Leave a Comment