Сериозно намаление в консумацията на хляб, прясно мляко и минерална вода отчита НСИ

За периода 2010-2015 г. потреблението на бира от домакинствата е нараснало от 39.4 на 68.3 литра годишно

Георги Лефтеров, производител на хлябКонсумацията на хляб у нас застрашително намалява все повече в последните пет години, отчита Националният статистически институт (НСИ). Ако през 2010 г. едно домакинство е купувало годишно 161.3 кг. бял хляб (за 1.15 лв./кг), през 2015 г. то се е задоволявало със 122.7 кг при цена за килограм от 1.28 лева. За посочения петгодишен период консумацията е намаляла с близо една четвърт и по-точно с 24%.

При хляб тип „Добруджа“ данните също са низходящи. От 74.8 кг/годишно през 2010 г., през 2015-а домакинствата са намалили тази основна храна на 59 килограма, или с 21%.

За същото време обаче консумацията на брашно показва незначително увеличение – от 23.7 кг/г. на 23.9 кг.

Въпреки, че цената на килограм ориз не е била драстично повишена в разглеждания период, години, потреблението му е намаляло с 2 кг годишно – от 16.3 на 14.4 кг.

Намаление има и в консумацията на прясно мляко през 2010-2015 г. – от 48 литра на 41 литра, или с почти 20%.

Вкусът към свинското месо расте, отчита още НСИ. В началото на периода домакинствата са потребявали 15.1 кг, а през миналата година 21.4 кг годишно.

ягоди на полето през ноемвриНякои от плодовете също са с увеличена консумация. Ръстът е най-изразен при ягодите и малините, от които сме купували през 2010 г. по 1 кг, а през 2015-а – по 1.9 кг. Ядем с 2 кг повече ябълки през годините, при които потреблението се е увеличило от 23.9 кг на 25.9 кг. При черешите също има сериозен ръст – от 1.8 кг за година на 3.1 килограма. Консумацията на пчелен мед е увеличена от 1.3 кг на 1.9 кг, въпреки че и цената на продукта е пораснала от 7.28 на 7.50 лв/кг. Доматите, краставиците и другите зеленчуци почти запазват потребените годишно килограми.

Истински скок в потребените количества има при бирата. От 39.4 литра годишно при цена 1.29 лв. през 2010 г., домакинствата са увеличили консумацията на пиво до 68.3 литра при средна цена 1.31 лв./л. Повече, но не чак толкова забележимо, се пие вино, концентрати и ракия. Дори и потреблението на цигари е увеличено от 1462 къса през 2010 на 1550 пет години по-късно.

В същото време купуването на безалкохолни и минерална вода е намаляло от 121.4 л на 67.6 литра годишно.

1 Comment

  1. Boriana каза:

    Ами по-качествени неща се избират. Млякото и хлябът, които се произвеждат у нас са доста некачествени.

Leave a Comment