Средният добив при винените лозя е с почти 10% по-нисък спрямо 2015 г.

шарапана с гроздеПрибирането на реколтата от винени сортове грозде е към финала. По данни на отдел „Агростатистика“ към земеделското министерство към 6 октомври е прибрана 72% от реколтата. Площите на винените лозя в страната са намалени с 5% и тези в плододаване са 508 799 дка. Средният добив в страната е 518 кг/дка и е с близо 10% по-нисък спрямо 2015 година.

За сметка на по-ниския добив и намалените площи, гроздето тази година си заслужи похвалите на винопроизводителите. От фирма „Зайчеви и сие“ съобщиха пред АгроПловдив, че от 2007 г. насам тазгодишната реколта е връх на качество и аромати на гроздето.

От „Вила Юстина“ също прецениха гроздето като много добро. Единствената забележка е, че заради топлото и сухо лято реколтата е успяла да натрупа висока захарност в кратък срок, но фенолите в плода, които са важни за качеството на виното, не са имали време да догонят захарите. Майсторите винари обаче знаят как да компенсират недостига им.

 

Leave a Comment