На фермерския фестивал ще направят Бял мъж, подсладен с мед

Бял мъжКулинарната изненада „Бял мъж“ ще бъде направена на шестото издание Фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ на 9 август пред Министерството на земеделието.

На специалния демонстрационен щанд от 12 до 13 часа ще се приготви гозбата, известна още като кутмач и белмъш. Съставките му са неосолено прясно сирене, прясно мляко, брашно и сол. Сместа се вари при много силен огън. Бърка се, докато не изври водата и не се сгъсти във вид на каша. Ястието може да се подслади с мед или петмез и тогава се превръща в нетрадиционен десерт, съобщиха от фондация „Биоселена“.

 

Leave a Comment


− едно = 1