Пшеница и ечемик. През юли ще приключи жътвата на пшеницата и ечемика, което ще отвори две нови грижи. Първата – какво да се прави с ожънатото поле. Втората – как да се съхрани зърното, ако се очаква поскъпване. Добре е след като се освободят площите, да се направи подмятане на почвата. Целта е да се унищожат плевелите и полето да се предпази от дълбоко […]

След като средната цена на млякото от III-ти клас в САЩ беше 27,46 евро за 100 кг мляко през май, тя нарасна до 46 евро за 100 кг през юни, което е 73% ръст, съобщава холандското специализирано списание Veeteelt. Никога досега колебанията в цените на млякото в САЩ не са били толкова големи за месец. Цената на млякото от клас III се основава главно […]

„Никога преди природата не е концентрирала такова богатство от ценни хранителни вещества в такова малко пространство, както когато го е сторила с какаовото зърно.” – Александър фон Хумболт  (1769-1859) На 7 юли е Европейският празник на шоколада. Дали той е повече удоволствие, отколкото храна, всеки сам може да си отговори, но американският писател Джон Тулиус пише за него така: „Девет от […]