Винопроизводителите могат да се научат да контролират колко горчиви да са вината Химическо съединение в дъбовите бъчви може да е причинителят на горчивия вкус на виното, съобщава Wine Spectator, позовавайки се на ново проучване на френски изследователи. За любителите на червените вина е ясно, че ароматът на ванилия или орехи във виното се дължи основно на дъбовите бъчви, в които […]

ЗЪРНЕНИ И МАСЛОДАЙНИ Пшеница и ечемик. Те вече са прибрани. Най-опитните зърнопроизводители дори вече са изорали и дискували нивите за следващата сеитба на житни. Ако на полето ще се сеят догодина окопни, се извършва дълбока оран, с която е добре да се внесат фосфорни и калиеви торове. Тези, които прилагат по-щадящи почвата практики извършват леки обработки. Прочети още: Емил Пелтеков – енциклопедистът […]