Post Tagged with: "сирене"

Животновъд: Нека Иван Гешев провери колко печелят мандрите и веригите! Срам и позор за тях!

Животновъд: Нека Иван Гешев провери колко печелят мандрите и веригите! Срам и позор за тях!

Изкупните цени на суровото мляко падат, а на млечните продукти растат. Това е престъпление! Агро Пловдив се свърза с известен животновъд, за да чуе от първо лице как се усеща този бранш в днешните условия на стагнация заради пандемията. Той бе твърде откровен, но помоли да не посочваме името му поради обстоятелства, които намерихме за убедителни. Цитираме думите му едно […]

Read more ›
Някой прави сирене с фалшиви етикети, БАБХ не може да го хване

Някой прави сирене с фалшиви етикети, БАБХ не може да го хване

На етикета е изписана една фирма, регистрационният номер е на друга, производителят е неизвестен трети Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) установи кашкавал, произведен в неработещо предприятие. При рутинен контрол инспекторите са взели проба за лабораторно изпитване. Направена е и проверка на производителя в Националния регистър на одобрените производствени предприятия, при която се установява, че то е с преустановена […]

Read more ›
Между 75-80% от сиренето е не само извън стандарта, но е и вредно

Между 75-80% от сиренето е не само извън стандарта, но е и вредно

Имената на мандрите нарушители ще бъдат публикувани на сайта на „Активни потребители“ Едва 20-25% от сиренето в страната е произведено по българския държавен стандарт, обяви тази сутрин пред бТВ председателят на асоциацията на млечните преработватели Димитър Зоров. Той, заедно със Сергей Иванов от асоциация „Активни потребители“, коментира извършената от БАБХ проверка на сирена в търговската мрежа. Както бе съобщено през […]

Read more ›
БАБХ установи сирене с немлечни мазнини, но не казва кой е производителят

БАБХ установи сирене с немлечни мазнини, но не казва кой е производителят

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) констатира високо съдържание на немлечна мазнина в проба от сирене, взета при проверка миналата седмица. Пробата е от продукт, обявен като краве сирене и е произведен от български бизнес оператор, съобщиха от агенцията, но не посочиха коя е некоректната мандра.  Инспектори на агенцията по храните проверяват предприятието производител. Извършва се пълно проследяване на […]

Read more ›
Сиренето от родопска каракачанска овца защитава от болести на сърцето и мозъка

Сиренето от родопска каракачанска овца защитава от болести на сърцето и мозъка

Учените от Института по криобиология и хранителни технологии запознаха председателя на Селскостопанска академия с възможностите за производство на пробиотични и синбиотични храни с висока антиканцерогенна стойност Сиренето от Каракачанската овца, отглеждана в Средните Родопи, държи световния рекорд по съдържание на конюгирани мастни киселини (до 6%), които са важни за борбата със сърдечно-съдовите и мозъчни заболявания, предотвратяващи образуването на тромби – това […]

Read more ›