Имитиращата стока е установена в непакетирани продукти Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) установи в 8 проби нерегламентирано вложени немлечни мазнини в уж „краве“ сирене. Общото количество на засегнатите партиди е над 7 тона. От тях 4,5 тона са насочени за преетикетиране като имитиращ продукт, а 2,6 тона са насочени за унищожаване. Количествата сирене включват и партиди, в които лабораторно […]

Агенцията установи 200 тона мляко от ЕС, което не отговаря на стандартите Шест положителни проби за наличие на немлечни мазнини са открити в българско сирене. „Взети са близо 400 проби от търговска мрежа, както от български, така и чужди продукти – сирене, кашкавал и масло. Изследвани са 164 проби, като 6 от тях са положителни“, съобщи днес изпълнителният директор на Българската агенция […]

Голям производител на сирене и кашкавал запълни 36% от българската квота по европейската извънредна схема за помощ за частно складиране на някои видове сирена. От Държавен фонд „Земеделие“ съобщиха, че са подписали първия договор по схемата. Договорът е за складиране на 247,154 тона млечни, а максималното количество на складираните сирена, отпуснато за страната ни, е в размер на 696 тона. […]

Търсенето на сирене от внос в Южна Корея бие всякакви рекорди. За последните 5 години доставките са се увеличили с 60% и към момента годишно се внасят 97 хил. тона. Младите корейци добавят сирене към ориза, супата рамен, кимчито и други ястия. То е задължително мезе към виното, а и увеличената консумация на пици също увеличава потреблението на продукта, пише […]

От 15 януари 2016 г. по схемата могат да кандидатстват с минимум 500 кг регистрираните по ДДС преработватели Българските млекопреработватели могат да се възползват от предложението на Европейската комисия за финансово подпомагане за изтегляне от пазара на 696 тона сирене и кашкавал, съобщават от Националната овцевъдна асоциация. Това става ясно от новата европейска регулация, която определя условията за използване на […]