Най-добрите кулинарки от село Белащица, община Родопи, ще покажат майсторство в приготвянето на милинки, баница със спанак, сладко руло и белащенски сърмички тази сряда на Фермерския пазар на Бунарджика в Пловдив. Гастрономическият акцент в представянето на майсторките от пенсионерския клуб в селото са баничките „катенки”, известни още като „тикалници”. „Те се приготвят с точени кори и пълнеж от сирене, след […]

Всеки е чувал апетитни истории за странджанския дядо, за пуската от Хасковско, за банския старец, дори за нафпавока от Разложко. Те имат един кулинарен побратим, който по нищо не им отстъпва – старецът от Старо Железаре. Приготвяме този колбас откакто се помня – знам рецептата от дядо и баба, разказва 82-годишната старожелезарка Анка Дишкелова, докато показва пред деца в местното […]

Жените от с. Куртово Конаре ще гостуват тази сряда, 11 юли, на Фермерския пазар на Бунарджика в Пловдив, където ще представят своята кухня и местни кулинарни традиции. Те ще нагостят посетителите на пазара с прочутата си домашна куртовска лютеница и доматена супа, с ръчно месен селски хляб и пълнени куртовски капии и ще разкажат на любопитните какво се приготвя по […]

От 18 април, сряда, и до октомври месец, в Пловдив ще се провежда ежеседмичен фермерски пазар. Дългоочакваното събитие е с подкрепата на кмета на район „Централен“ Георги Стаменов. Пазарът ще е разположен на централната алея в парка при хълма Бунарджика. Той ще функционира от 16 до 20 часа, съобщи Гергана Кабаиванова, организатор на проявата. Пазарът е по инициатива на кмета на „Централен“, […]

Постоянно функциониращ в съботните дни фермерски пазар ще бъде открит официално утре, 17 юни, в Бургас. Лентата ще среже заместник-министърът на земеделието, храните и горите д-р Лозана Василева. Пълното име на мини тържището е „Фермерски пазар. Произведено в Бургас“. То ще заеме дървените къщички на площад „Св. св. Кирил и Методий“. Организатори на инициативата са Областна дирекция „Земеделие“ -Бургас и Община  […]