Предложените нормативи ще бъдат разгледани от МЗм и БАБХ, обеща зам.-министър Георги Събев Наредби за фермерските пазари и за изисквания за производство на малки количества храни в домашни условия ще намалят злоупотребите и сивата икономика и ще отговарят на действителността, че потребителите търсят такива продукти. Това заяви заместник-министърът на земеделието Георги Събев по време на кръгла маса в с. Черни […]

Наръчник и за гозбите в къщите за гости предстои да бъде утвърден от Националния съвет за храните Министерството на земеделието, храните и горите (МЗХГ) ще предложи за утвърждаване от Националния съвет по храните „Правилник за ползване на фермерските пазари“ и „Наръчник относно мерките за безопасност на предлаганите храни в къщи за гости и малки хотели“. Двата документа са издържани по […]

До 10 дни ще се организират фермерски пазари на паркингите на хипермаркетите „Определено има повече български продукти в търговските вериги. Пазарът изпревари всякакви постановления“, констатира тази сутрин изпълнителният директор на Сдружението за модерна търговия Йордан Матеев. Матеев обясни, че още преди Постановление №87 (което измени Постановление №70 – б.р.) да влезе в сила, големите търговци у нас са сключили договори с […]

Тенденцията в храните е те да са фермерски и лабораторни, прогнозира пред Bloomberg TV Гергана Кабаиванова „Засега няма отменени фермерски пазари, доставките също не са затруднени. Ще преустановим дегустациите“, съобщи Гергана Кабаиванова, управител на фондация LocalFood.bg и ръководител на академия „Пендара“. Тя не очаква голям срив в сектора с фермерски и занаятчийски храни заради кризата с коронавируса. „До този момент няма […]

Да отпадне забраната за продажба на свинско месо и колбаси на фермерските пазари в страната, поискаха в писмо до Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) техните организатори. Рестрикциите бяха наложени през лятото, за да се ограничи разпространението на болестта Африканска чума по свинете. Със заповед № РД 11-1419/19.07.2019 изпълнителният директор на БАБХ забрани предлагането на прясно свинско месо, месни […]