Близо 90 хил. сервитьори, готвачи, рецепционисти и камериерки ще работят по празниците

Близо 90 хил. души, заети в сферата на туризма като готвачи, бармани, сервитьори, рецепционисти и камериерки ще работят на Коледа и Нова година. Те ще работят извънредно по празниците в хотелите и ресторантите в цялата страна, пише „Телеграф“ като цитира шефа на Института за оценки и анализи в туризма Румен Драганов.

Готвачите са най-скъпо платените в бранша

Българите ще посрещнат Новата година в 55 хил. заведения за хранене и 1400 хотела в цялата страна. Срещу това да не са със семействата си в коледната и новогодишната нощ служителите ще получат двойна надница. Това се отнася за тези, които работят на трудов договор.

Няколко хиляди души ще бъдат повикани спешно от работодателите и наети само за една нощ – на 31 декември срещу 1 януари. При тях възнагражденията ще са фиксирани – между 45 и 75 лв. за цялата смяна, като това не включва бакшишите. На повикване са основно сервитьорките, които трябва да обслужват препълнените с клиенти маси по възможно най-бързия начин.

Готвачите обикновено остават на пост в ресторантите, които им осигуряват препитание целогодишно, и трудно могат да бъдат склонени да приемат оферта само за една вечер. Като най-добре платени в бранша, те прибират между 1500 и 6000 лв. месечно в зависимост от заведението.