Зарязваме лозята, поливаме ги с вино. Днес е Трифон Зарезан!

Трифон Зарезан в Брестовица 2013 г.

Днес е Трифон Зарезан или Деня на лозаря – традиционен български народен празник в чест на Свети Трифон. Църквата чества светеца на 1 февруари, но в последните десетилетия той масово се отбелязва в деня на католическия мъченик свети Валентин, който също е и Ден на влюбените. Празнуват лозарите, винарите, соколарите, градинарите и кръчмарите. Празникът се среща още като Зарезановден, Трифун Чипия, Трифун Зарезой, Трифун пияница.

Земеделският министър Димитър Греков ще зареже лозята в масивите на Сухиндол, област Велико Търново в 10 часа. В 11.00 часа зам.-министър Бюрхан Абазов ще участва в откриването на празника на лозарите и винарите „Трифон Зарезан” в Музея по лозарство и винарство в град Сунгурларе, а в 11.30 ч. традиционно празникът ще се пренесе при лозята в масивите на местността „Ичмята”,  Сунгурларе, област Бургас.

Пловдивска област посреща Трифон Зарезан с 66 015 дка винени лозя и с 11 628 дка десертни лозя в плододаване.

През 2012 г. площите с лозови насаждения в страната  са били 77 341 ха.