Пазарът на млечни продукти в Европа преля, цените падат

В навечерието на конференцията на земеделските министри от ЕС на 5 септември, от млечния борд на Германия алармираха, че пазарът на млечни продукти е заплашен от сериозен излишък на предлагана продукция, като положението се усложнява заради наложения от Русия бойкот на вноса на европейски стоки. Това пише в анализ специализираният портал agrarheute.com.

„Не искаме да викаме дявола, но има всички признаци за предстояща буря”, заяви председателят на млечния борд Петер Гюл. Във всички важни производствени региони по света се наблюдава значително разширение в производството на мляко, като само в ЕС е регистриран ръст в производството от 5,4%. Падащите цени на сухото мляко през последните седмици показват, че пазарът е наситен с продукция. И заради усложнената от руския бойкот ситуация земеделският министър на провинция Бавария Хелмут Рунер поиска още по-сериозна интервенция на пазара от страна на ЕС.

САЩ и Нова Зеландия увеличават производството

Основната причина според председателя на млечния борд за подобен излишък от продукция на пазара са преди всичко добрите изгледи за производството на мляко в САЩ и Нова Зеландия. Европа извлече изгоди през последните две години, тъй като в САЩ и Нова Зеландия изпитваха затруднения заради лошите климатични условия и имаха по-слабо производство. Сега обаче ситуацията е различна, и пазарът е заплашен да бъде залят с продукция. Според Гюл кризата в Украйна допълнително усложнява ситуацията, и в момента производството на мляко надвишава търсенето.

Спад на цените и ръст на разходите

За периода между февруари и април 2014 година пазарният индекс на млякото показва, че производствените разходи на германските фермери са се увеличили от 45,16 на 45,95 цента за килограм мляко. Млечният индекс за указания период се е увеличил с 2 пункта, достигайки 111 пункта. Обратно – средната изкупна цена на млякото в страната е паднала от 41,46 на 40,60 цента за килограм. Вследствие на това ножицата между производствената цена на млякото и изкупната стана още по-голяма.

Междувременно цените на млечните продукти на глобалната платформа GlobalDairyTradeпродължиха да падат. По време на последния търг от 2 септември средната цена на млечните продукти се е понижила с 6% до 2 787 долара за тон. На борсата се търгуват девет млечни храни, като определящо за цените на основните от тях като сухото мляко е това, какъв е моментният внос на суровина от Китай, и нивото на производството на суровина при глобалните производители – САЩ, Европа и Нова Зеландия.

Цени в USDна млечните продукти на платформата GlobalDairyTradeкъм 2.09

 

Пълномаслено сухо мляко	2673	-4,3%
Обезмаслено сухо мляко	2600	-9,5%
Масло	2753	-5,60%
Сирене „Чедър”	3275	-4,90%
Казеин	8232	-14,3%
Лактоза	–	–
Каймак	3360	-5,8%
Суроватка на прах	–	–
Мляко за производство на масло	3174	-12,9%