Средната годишна млечност при крави е 3.6 тона, при овце 68 литра

Заради продължаващата тенденция към окрупняване на животновъдните стопанства, агростатистиката установява за 2016 г., че броят на фермите в страната намалява, но пък стадата стават все по-големи, съобщава Аграрният доклад 2017.

Към ноември 2016 г. най-дребните говедовъди, които отглеждат по 1-2 крави, все още са най-многобройни – 19 200, въпреки че за година те са намалели с 14,1%. Фермите с 3 до 9 крави, които са около 3 600 на брой, са се стопили още повече – с 16,1%. В същото време стопанствата с по над 100 крави са се увеличили с повече от 17 процента. Те са около 400 в цялата страна и в тях се отглеждат 72 600 млечни крави, които са почти 27% от всичките 271 329 животни към края на 2016 г.

В същото време средната годишна млечност в страната продължава да е изключително ниска – 3,64 тона за млечна крава и 68,2 л за млечна овца. Сив сектор или просто ниска производителност? Сметката е направена от посочените в Аграрния доклад общо количество краве мляко, което за 2016 г. е 988 900 тона и от броя на млечните крави. Съответно броят на овцете-майки е 1 128 800, а годишното количество овче мляко е  76 986 000 литра.

При почти всички животни се забелязва намаление на броя на стопанствата и в същото време увеличение на поголовието в оставащите. №1 по увеличение са биволите, които в края на 2016 г. наброяват 12 300. Изключение има козите и птиците.  Козите са се стопили през 2016-а спрямо 2015 г. с близо 30 хиляди. Птиците са намалели с около 2 милиона за година до 13,7 млн., което се дължи главно на по-малкия брой пилета за месо и патици.

Най-съществено е окрупняването при свиневъдните стопанства. Само за година средният брой животни в една свинеферма се е увеличил от 41.4 на 56.

През 2016 г. се запазва тенденцията на увеличение на едрите и дребни преживни животни с месодайно направление. Броят на месодайните крави нараства с 12,4%, а на овцете-майки за месо – с 11,0%.