Изкупната цена на суровото краве мляко у нас се движи с 8 до 20% под средната в ЕС

През 2022 г. има спад в производството на пресни млека и на краве сирене и ръст при маслото и млякото за пиене с добавки

Изкупната цена на българското сурово краве мляко е с около 10 на сто по-ниска от средната в Европейския съюз. Според данни на Европейската комисия за месец декември 2022 г. средната изкупна цена в ЕС е към 58 евроцента, а у нас към 52 цента.

Най-висока цена на суровото краве мляко получават животновъдите в Ирландия – 69 евроцента. Най-евтино се плаща на говедовъдите в Словакия – 46 евроцента. Във Франция, Латвия и Литва изкупуването също е под българските цени и е между 49 и 51 евроцента за кг. Млечните производители от съседните Гърция и Румъния продават суровото мляко за около 60 евроцента.

Българските изкупни цени на кравето мляко са се движили със 7-8 до 20 на сто под средноевропейските в последните три години, показва друга графика на Брюксел. Най-голямо сближаване е регистрирано през юни 2020 г., когато имаше логистични проблеми за вноса на чуждо сурово мляко. Най-голяма е разликата през юли-август 2022 г., когато средноевропейската цена е с 9 евроцента по-висока от средната в България.

По данни на САПИ към 18 януари 2023 г. средната изкупна цена на кравето мляко е 1,07 лв. на литър. На годишна база поскъпването е с 33,8 на сто, а на месечна с 0,9%.

С най-висок скок на годишна база е прясното мляко тетрапак на дребно. Към 18 януари то се продава в магазините за 3,35 лева, което спрямо година по-рано е с 51,6% по-скъпо. Кравето сирене на дребно се е повишило за година с 41%, а кашкавалът с 32,4 процента.

В същото време през 2022 г. спрямо 2021 г. производството на пресни пакетирани млека у нас е намаляло с почти 9%,, на сирена от краве мляко с близо 6 на сто, на сметана с 13%. Ръст има само в производството на краве мляко за пиене с добавки (+12,6%) и на масло (+16,5%).

Основни вносители на млечни продукти у нас са Германия с 8 387 тона и Полша с 8 110 т.