Реколтите от български ябълки и праскови са под 50% от нуждите на вътрешното потребление С малки изключения производството на български плодове и зеленчуци през 2023 г. е по-ниско като количества в сравнение с миналата година, показват данни на МЗХ за 20 наблюдавани култури. При картофите разликата е най-очевидна и резултатът е над 40 000 тона по-малка реколта тази година. Според […]

Производството на зеленчуци в България е един от секторите в земеделието, който се сблъсква със сериозни предизвикателства и тази тенденция се очертава да продължи и през 2024 г. Основните притеснения са свързани с два фактора – липсата на работна ръка и климатичните промени, които пряко влияят на реколтата. За това и най-логичното решение е земеделците да инвестират в сортове, които […]

Сравнителни данни на Държавната комисия по стокови борси и тържища (ДКСБТ) показват, че през юли двата основни зеленчука – домати и краставици, копират миналогодишните цени. Третият – зеленият пипер, е с най-значителен спад. В началото на юли оранжерийните домати са се търгували за около 3 лева за килограм на едро. В края на месеца те вече струват около 2,40 лева, […]

През пандемичната 2020 г. те са били значително повече Драстично са се свили тази година площите със зеленчуци, отглеждани както на открито, така и в оранжерии, показва оперативният анализ на земеделското министерство, публикуван днес. Най-силно е намаляло производството на зеле. От 1285 хектара в средата на юли миналата година, тази година хрупкавия зеленчук се отглежда едва върху 454 хектара (минус […]

Българското производство на основни зеленчуци не може да ни нахрани, необходим е внос Балансовите стокови оценки на САРА при доматите за 2022 г. показват, че производството възлиза на 108 хил.т, вносът на 90 хил.т., износът на 14 хил.т., преработката в консервната индустрия – 27 хил.т. и потребление за прясна консумация или друга домашна употреба – 157 хил.т, което е 25,3 кг […]