Някои от производителите се връщат към някои от 5-те хиляди стари и устойчиви сортове Варша Шарма е преминала през бурни години в малката си ферма в планинския щат Химачал Прадеш в Северна Индия. Повече от век нейното семейство се занимава с отглеждане на ориз, но непостоянните валежи и отклоняването на водата за промишлеността правят отглеждането на ориз по-трудно. Преди седем […]

Международни експерти очакват цената му да се увеличи с около 15%, тъй като Индия е най-големият износител на ориз в света Какво се случва, когато Индия забрани износа на основна храна, която е от съществено значение за диетите на милиарди по света? На 20 юли Индия забрани износа на бял ориз (без басмати) в опит да успокои покачващите се вътрешни цени. Това беше […]

Доброволната служба – „Сева“, е традиция на сикхизма Амритсар, северноиндийски град с два милиона души, е известен с много неща: възхитителна кухня, историческия си стар град и грандиозния Златен храм – най-значимото светилище на сикхската религия. И все пак това, което изпъква навсякъде, от храма до хората по улиците, е чувството на щедрост, което е свързано със самото основаване на града, разказва Би […]

Млечното животновъдство претърпя сериозен неуспех в щатите Пенджаб и Харяна в Индия с избухването на болестта на бучестата кожа (LSD), позната у нас като заразен нодуларен дерматит, която досега уби над 12 000 дойни говеда, повечето от които крави. Припомняме, че тази болест при кравите се появи в България в началото на април 2016 г. БАБХ непрекъснато регистрираше огнища и евтаназираше заразени […]

Референтният индекс на пшеницата се повиши с цели 5,9% в Чикаго, най-високото ниво за последните два месеца, съобщи Би Би Си. Така пазарът реагира на решението на правителството в Индия от събота, 14 май, да забрани износа на пшеница. Забраната идва, след като гореща вълна удари посевите в субконтинента, повишавайки рекордно вътрешните цени. Цените на пшеницата се вдигнаха с около 60% на световните […]