Продуктът трябва да се произвежда само от родно мляко и с конкретни закваски, а производителите ще са вписани в регистър „Българско бяло саламурено сирене“ е признато днес от Европейската комисия за Защитено наименование за произход. Това стана с публикуването на Регламент за изпълнение (ЕС) 2023/1571 на Комисията за вписване на наименование в регистъра на защитените наименования за произход и защитените […]