Веганските колбаси и бургери имат толкова право на имената си, колкото и техните по-месни аналози, постанови Върховният съд на Европейския съюз в петък. Съдиите в Съда на Европейските общности казаха, че страните от ЕС не могат да спрат компаниите, които правят алтернативи на месо на растителна основа, да ги наричат ​​„бургери“ или „колбаси“. Това е победа за френската лобистка група […]

От няколко месеца вегани и вегетарианци се радват на бургери с растителен произход, които при печене ухаят силно на сръбска скара. В състава им влизат протеин от грах, пресовано масло от рапица, кокосово масло и слънчогледово олио, картофено нишесте, екстракт от дрожди, от ябълка, от цвекло и други. Миризмата на месо се получава от пушилен ароматизант. Продават се под марката […]