Управлението на пивоварната в Ханой е поверено на кадри, завършили Университета по хранителни технологии (УХТ) в Пловдив. За 60-те години биография, учебното заведение е обучило 42 516 български специалисти и 1202-ма са чуждестранните граждани.

Тученицата, която съвременните хора най-често не разпознават като ценно растение, не е плевел, а фармацевтът в градината. Тези, които отглеждат домашни животни, сигурно са забелязали как ѝ се нахвърлят с радост, когато я срещнат. Старите българи са имали знания за достойнствата на тази билка, която е позната и под името тлъстига заради сочното си стебло и листа.