„Щастливи” пуйки пуска за Коледа Земеделският институт в Стара Загора

Над три хиляди „щастливи” пуйки пуска за Коледа Земеделският институт в Стара Загора. Това е съобщила шефката на института доц. д-р Стайка Лалева.
По думите й във фермата на института домашните птици се отглеждали свободно в продължение на повече от 6 месеца, съобщава „Стандарт”. За разлика от тя повечето пуйки на нашия пазар се угояват ударно за месец-два.

„Щастливи” пуйки пуска за Коледа Земеделският институт в Стара Загора

Цената на „щастливите” животники от Стара Загора са на цена от 6 лева за килограм, която ще се запази и до коледните и новогодишните празници. Миналата година само в Стара Загора са били пуснати за продажба по магазините над 40 тона пуйки.

Все повече домакинства у нас търсят българските птици пред вносните. Според експерти чуждите са по-дребни – между 4 и 5 кг. В тях често има поставени термометри или пък свирки. Целта е дори най-неопитната домакиня да разбере, че животното е изпечено, като гледа термометъра или се ослушва за сигнала.

По думите на доц. Лалева учените от Земеделския институт в Стара Загора са на финала на два много важни научни проекта за по-тясна връзка на научните изследвания със селскостопанската практика. Следващата година висшето учебно заведение ще продължи да работи и по други няколко европроекта за над 700 хил. лв.