С девет дзвиски ще почерпи на овцевъдния събор край Арбанаси Димитър Вършилов

Димитър Вършилов

Овцевъдът от село Брестник край Пловдив Димитър Вършилов потегля утре за Третия национален събор на овцевъдите край Арбанаси. „Ще закарам девет дзвиски (млади женски овце)“, обясни той. Вършилов смята да приготви от тях вкусни ястия, с които да почерпи гостите на голямото събитие. Овцевъдът има намерение утре за изгради шатрата и да подготви трап за печене по хайдушки. Другото му намерение е да сготви едно от животните задушено с гъби. „Елате, няма да съжалявате“, подканя той.

Овцевъдът е майстор и на домашно приготвени сирена, кашкавали и деликатеси от овче мляко. Той ще закара на събора и от продуктите, включително и овче кисело мляко. Разполага с хладилна витрина, в която ще предложи за продажба млечните изделия, собствено производство.

Съборът ще се открие на 3 май и ще продължи до Гергьовден включително. Очаква се министър Димитър Греков да присъства на откриването.