За година: Нивите за отглеждане на био зеленчуци нарастват с над 30%

Пазарът на биопродукти в България е сравнително нов и все още твърде малък, но в същото време бързоразвиващ се. През последните няколко години се наблюдава бум на пазара на биопродукти у нас. Увеличава се броят на специализираните магазини, както и броят на големите търговски вериги, които се включват в дистрибуцията на биологични храни.

Към края на 2015 г. общият брой на регистрираните в МЗХ биологични оператори е 6 173 – с 2 081 броя повече в сравнение с предходната година и близо шест пъти повече спрямо 2011 г. От тях, 5 921 са производители, 161 преработватели на биологична продукция и 91 търговци (вносители, износители, търговци на едро и дребно). Броят на подизпълнителите се запазва сравнително стабилен през годините и е около 800.

Площите със зърнено-житните култури, отглеждани по биологичен начин, през 2015 г. са 22 191 ха – с над 80% в сравнение с предходната година, като се отглеждат основно пшеница, царевица, ечемик, ръж, овес и тритикале.

Площите, заети с технически култури в система на контрол през 2015 г., са 20 873 ха (в т.ч. площи с маслодайна роза, ароматни култури, медицински растения и подправки). В сравнение с 2014 г. те нарастват с близо 8 хил. ха, в резултат от чувствително увеличение на площите, заети от слънчоглед и репица.

Значително е увеличението на площите с ароматни култури, медицински растения и подправки, които достигат до 11 456 ха, при 7 754 ха през 2014 г. Най-голям дял от тази група култури заемат площите с лавандула, които възлизат на 3 412 ха, следвани от тези с кориандър с 2 481 ха и резене с 1 735 ха.

Увеличение на площите с почти 30% спрямо предходната 2014 г. се наблюдава и при групата на пресните зеленчуци като: артишок, лук, моркови, марули, карфиол и броколи, дини, пъпеши, ягоди и култивирани гъби. Най-голям дял от тази група култури се пада на артишок – 480 ха и тиква – 393 ха.

Почти 50% е увеличението на годишна база на площите с постоянни ливади и пасища, които към края на 2015 г. са вече 31 796 ха. Ръст от 3 115 ха спрямо 2014 г. бележат и площите с фуражни култури от обработваеми земи (Култури за зелено), което се дължи на засиления интерес от страна на операторите към биологичното животновъдство.