Разходите за храна нарастват с най-бързи темпове от повече от десетилетие, съобщи ООН

За година цените на основните храни са се увеличили с почти 40%. С най-голям ръст са растителните масла, захарта и зърнените култури

Според ООН световните цени на храните са скочили с най-бързия си месечен темп от повече от десетилетие, според ООН. На годишна база цените на храните са се повишили с 39,7% през май – най-големият ръст на месечна база от октомври 2010 г.

През май индексът на цените на храните на ФАО е средно 127,1 пункта, което е с 4,8% повече от април.

Индексът на цените на храните на Организацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО) проследява цените на различни видове храни, включително зърнени култури, маслодайни семена, млечни продукти, месо и захар.

В сравнение с април индексът на цените на зърнените култури на ФАО е нараснал с 6,0 процента, главно поради повишението на световните цени на царевицата, средно с 89,9 процента по-високо от миналата година. В края на май обаче цените на царевицата започнаха да падат, до голяма степен благодарение на подобрените сортове култури в Съединените американски щати. Световните цени на пшеницата също започнаха да намаляват в края на месеца, но средно през май цените бяха 6,8% по-високи от април, докато световните цени на ориза останаха стабилни.

Индексът на цените на растителните масла на ФАО добави 7,8 процента през май, обусловен главно от по-високите цени на палмово, соево и рапично масло. Цените на палмовото масло се повишиха на фона на бавния растеж на производството в Югоизточна Азия и прогнозираното устойчиво световно търсене, особено от сектора на биодизела, повиши цените на соевото масло.

Средната стойност на индекса на цените на захарта на ФАО се е увеличила с 6,8% през май в сравнение с април, главно поради забавяне на реколтата и опасения относно ниските добиви в Бразилия, най-големият износител на захар в света, въпреки че страната на Индия, което допринесе за забавянето на цените растеж.

В сравнение с април индексът на цените на месото на ФАО се е увеличил с 2,2 процента, като котировките за всички видове месо растат под влиянието на увеличените вносни покупки от Китай, както и поради увеличеното вътрешно търсене на птици и свинско месо във водещите региони производители.

Индексът на цените на млечните продукти на ФАО също се е повишил с 1,8% този месец спрямо същия период на миналата година. Основният двигател на растежа беше силното търсене на внос на обезмаслено и пълномаслено мляко на прах, докато цените на маслото спаднаха за първи път от почти година поради увеличаване на износа от Нова Зеландия.

Експертите предупредиха, че голямото търсене и ниското производство ще доведат до нарастване на инфлацията, когато икономиките излязат от блокиране.

Някои индустрии обаче са в етап на силно възстановяване. Прогнозите на ФАО записват глобално производство на зърнени култури тази година, което може да помогне за облекчаване на ценовия натиск нагоре.