Аномалии? Производството на оранжерийни краставици е с 30% нагоре, цената им е скочила с близо 80%

Към 12 август производството на оранжерийни краставици е с 30,6% по-голямо спрямо 2020 г. и се равнява на 37 732 тона. (Реколтата от краставици на открито е 7 пъти по-малка – б.р.) Въпреки увеличените с 43,5% спрямо миналата година площи, засадени с краставици, и въпреки по-високия с близо 18% среден добив (11 130 кг./дка), по-голямото предлагане на пазара очевидно не може да засити търсенето, след като средната цена на краставиците към посочената дата е със 78,7% по-висока спрямо година по-рано.

Според оперативния доклад на земеделското министерство, едровата цена на краставиците е 2,18 лева/килограм при ясно очертан тренд нагоре (седмичният ценови ръст е 14%). Последната обявена цена на краставици на тържище „Родопи-95“ (борса Първенец) е между 2,10 и 2,40 лева.

Миналата година по това време оранжерийните краставици са се отглеждали върху 2720 дка, а към 21 август 2020 г. цената им е била 1,44 лева/килограм.

В същото време обаче миналата седмица земеделското министерство обяви, че по предварителни данни на НСИ вносът на краставици и корнишони през януари – май се е увеличил с с 4,6 хил. тона или 29,8%. По-интересно е, че износът им е нараснал с 3,1 хил. тона, което е скок от 59,5%.

От данните могат да се направят три възможни извода.

Първият е, че българските краставици имат засилен експорт, което се компенсира от търговците, които внасят краставици от близките страни.

Втората причина за тази ситуация може да е в активната търговска дейност – внасяме евтини краставици, които след това реекпортираме към други страни на по-високи цени.

Третият сценарий е комбинация от първите два.

От Българската асоциация на производителите на оранжерийна продукция (БАПОП) обясниха, че големите оранжерийни комплекси активно изнасят продукция от краставици най-вече в европейски държави. Това дава възможност на по-малките стопани на оранжерии да реализират стоката си в българските магазини на добри цени, които през този август са станали дори прекалено добри, след като на дребно не се виждат краставици под 4 лева за килограм, а на места се продават и по 5 лева. Скоро този зеленчук ще поевтинее и през септември-октомври цената на едро ще стане около 1,50-1,80 лева, увериха от БАПОП.

В момента повечето оранжерии разчистват досегашната реколта и залагат новата.