ФАО: През декември във възход са само цените на млечните продукти

През последния месец на 2021 г. основните продукти са поскъпнали с 23,1% на годишна база, спрямо ноември обаче са паднали с 0,9%

Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) отчете лек спад през декември 2021 г., главно в резултат на спада на цените на растителните масла и захарта от предишни високи нива.

През декември индексът на цените на храните на ФАО е средно 133,7 пункта, което е спад от 0,9% спрямо ноември, докато е нараснал с 23,1% спрямо декември 2020 г. Този индекс позволява да се проследят колебанията в световните цени на най-популярните хранителни продукти на месечна база. През декември само подиндексът на цените на млечните продукти е показал възходяща тенденция.

В края на 2021 г. средната стойност на индекса на цените на храните на ФАО е 125,7 пункта, което е с невероятните 28,1% повече от миналата година.

„При нормални условия високите цени водят до увеличаване на производството, но нарастващите цени на суровините, продължаващата глобална пандемия и все по-непредсказуемите метеорологични условия оставят малка надежда за стабилизиране на пазарната ситуация през 2022 г.“, каза старши икономист на ФАО Абдулреза Абасян.

Средният индекс на цените на зърнените култури на ФАО е по-нисък с 0,6 процента спрямо ноември. Това беше стимулирано от спада на експортните котировки на пшеница в резултат на подобреното предлагане след прибирането на реколтата в Южното полукълбо, което  компенсира по-високите цени на царевицата, движени от силното търсене и страховете от сухото време в Бразилия. Като цяло в края на годината средната стойност на индекса на цените на зърнените култури на FAO достигна най-високото си ниво от 2012 г. и беше с 27,2% по-висока от миналата година: цените на царевицата се увеличиха с 44,1%, на пшеницата – с 31,3%, докато цените на ориза паднаха с 4,0 процента.

Средният индекс на цените на растителното масло на ФАО се понижи с 3,3 процента през декември, тъй като цените на палмовото и слънчогледовото масло се понижиха на фона на бавното международно търсене, водено от опасенията за въздействието на нарастващата заболеваемост от COVID-19. Като цяло в края на 2021 г. средната стойност на индекса на цените на растителното масло на ФАО достигна рекордно високо ниво, нараствайки с 65,8 процента в сравнение с 2020 г.

Средният индекс на цените на захарта на ФАО се понижава с 3,1 процента от ноември до най-ниското си ниво от последните пет месеца, воден от опасения относно въздействието на омикронния щам на COVID-19 върху международното търсене и понижаване на валутния курс. В края на 2021 г. като цяло индексът на цените на захарта на ФАО се е увеличил с 29,8% спрямо нивото от 2020 г., което е най-високият средногодишен темп от 2016 г.

Средната стойност на индекса на цените на месото на ФАО през декември остана практически непроменена, но в края на 2021 г. беше с 12,7 процента по-висока от 2020 г.

Индексът на цените на млечните продукти на ФАО беше единственият подиндекс, който показва растеж през декември; стойността му нараства с 1,8% спрямо предходния месец на фона на нарастващите международни котировки за масло и мляко на прах поради по-ниското производство в Западна Европа и Океания. В същото време цените на сиренето леко се понижиха поради увеличаване на производството му в Западна Европа. В края на 2021 г. средната стойност на индекса на цените на млечните продукти на ФАО беше с 16,9 процента по-висока от нивото на 2020 г.