Доклад на ООН: По-гореща планета означава по-гладна планета

„Бъдещето изглежда тъмно, ако не предприемем действия“, каза Рейчъл Безнер Кер, водещ автор на IPCC и изследовател на глобалното развитие в университета Корнел. „Нито един регион няма да бъде пощаден.“

Намаляващи до 25% добиви и липса на работна ръка

Учените твърдят, че най-лошите последици от изменението на климата ще започнат да се проявяват, ако глобалните температури се повишат с повече от 1,5 градуса по Целзий над нивата отпреди индустрията. След като вече се е затоплила до 1.1C, планетата се очаква да достигне прага от 1.5C в рамките на две десетилетия.

Докладът на ООН, публикуван в понеделник, разглежда широко последствията от изменението на климата – от градове, които не са за живеене, до свиващи се икономики. Но нейната перспектива за бъдещото предлагане на храна беше особено тежка.

Световното производство на храни все още се увеличава, но не толкова бързо, колкото в миналото. Изменението на климата вече е ограничило растежа на производството с около 21% през последните шест десетилетия, се казва в доклада – в момент, когато търсенето нараства с увеличаващото се население.

Проливните дъждове, високите температури, по-лошото качество на почвата, увеличаването на вредителите като скакалци и намаляването на полезните опрашители като пчелите ще доведат до спъване на запасите от зърно. Очаква се добивите от царевица, ориз и пшеница да паднат с 10% до 25% за всяка степен на затопляне.

Фермите също биха могли да изпитат огромен недостиг на работна ръка до 2100 г., като в някои региони ще станат неработоспособни до 250 дни в годината, освен ако изменението на климата не бъде овладяно.

Тропическите и субтропичните страни ще претърпят загуби от до 22 милиарда долара годишно в млечната индустрия и 38 милиарда долара в говеждото месо до 2100 г., тъй като топлинният стрес разрежда стадата, се казва в доклада.

Горещи или влажни региони, включително Сахел, басейна на Амазонка и Югоизточна Азия, ще пострадат най-много.

„Живейки във Филипините, видях как тропическите циклони, наводненията и сушата могат да доведат до остра липса на питателна храна на масата“, каза Родел Ласко, автор и учен на IPCC от Комисията по изменението на климата в страната. „Най-засегнатите са най-бедните групи на обществото.“

Последствия и в световния океан

Въздействията не се ограничават само до земята. Морските горещи вълни, вкисляващите се океани, солена вода, проникваща в сладководни райони, и вредният цъфтеж на водорасли оказват влияние върху рибата и други морски дарове.

Понастоящем рибата представлява около 17% от световното потребление на месо и се очаква да се увеличи. Но глобалният добив на риболов е намалял с 4,1% поради изменението на климата между 1930 и 2010 г., се казва в доклада на IPCC, като в някои области, като Северно море и Иберийското крайбрежие, загубите са до 35%.

Тъй като глобалните температури продължават да се повишават, тази тенденция се очаква да продължи.

Адаптация

Тъй като производството на храните се свива, храненето на света ще стане по-предизвикателно.

Когато правителствата са предупредени, че културите са изложени на риск, те обикновено се обръщат към „техниките на Зелената революция за използване на торове, машини и големи монокултури за увеличаване на производството“, каза Оливие Де Шутер, съпредседател на Международната експертна група по устойчиви хранителни системи, не включени в доклада на IPCC. „Но това очевидно не е пътят напред.“

Докладът подчертава земеделските методи, които съжителстват с природата за увеличаване на производството, като например използване на агролесовъдство – практиката на засаждане на култури сред дървета – или градини в общността. Изместването на диетите далеч от месото и млечните продукти също би имало положителен ефект.

Но ограничаването на изменението на климата е ключово. „Ако планетата продължи да се затопля над 2°C“, каза Ласко, „компромисите ще бъдат по-болезнени.“