Веднъж на 4 години пчелите правят акациев мед! 2022 г. е от тези

Буркан от 800 грама е поскъпнал с 2 до 4 лева заради по-високите разходи. покупките са намалени наполовина, разказа Николай Гайдов

„Веднъж на четири години пчелите успяват да произведат акациев мед. 2022 г. май ще е сред тези редки години“, каза председателят на пловдивското пчеларско сдружение „Акация 1899“ Николай Гайдов. 

„В момента акацията цъфти обилно и масово. Едва от вчера цветовете в горичката край с. Ръжево конаре започнаха да отделят нектар“, разказа той. Вчера теглото на кошера, оборудван с кантар, е натежал рязко с 3,1 килограма. Това е мед, макар и още недоузрял.

Пролетният цъфтеж на акацията обичайно е съпътстван от валежи и вятър, заради които пчелите не успяват да добият мед. Друг път е пролетта е суха и гореща и отделянето на нектар протича много кратък срок. Затова и акациевият мед се среща рядко на пазара. Хората го търсят понеже е лек и приятен. Приема се много добре от деца и по-възрастни хора и се усвоява от мозъчната кора на 100%, по думите на председателят. Повечето хора обаче тъсрят полифлорен мен, тъй като в него има по-богат минерален състав.

„Ако времето се задържи такова още 4-5 дни, ще се радваме на обилна реколта от акациев мед“, пожелава си Николай Гайдов.

Особеност на тази пролет при пчеларския сектор е активното роене на семействата. А това е нож с две остриета. От една страна пчеларят наистина може да увеличи кошерите в стопанството си, но от друга ще намалеят пчелите работнички и добивът на мед ще падне. „Доскоро един колега имаше 120 кошера, а сега вече са 190 и той не може да насмогне с роенето“, даде пример председателят.

Както всичко на пазара, така и пчелният мед е поскъпнал. Миналата година един голям буркан с мед от 750-800 грама е струвал около 8 лева, а сега се търгува за 10-12 лева. Медът от акация, мана и кестен се продава за 15 лева. Причината е, че междувременно са поскъпнали захарта, лекарствата и другите консумативи. Проблемът е, че потребителите са ограничили покупките.

„Ако преди един клиент купуваше по пет буркана, сега се ограничава до два, максимум три“, сравни Гайдов.

„Наскоро участвахме в изложение, където предложихме меда на новите по-високи цени. Накрая като си направихме сметките, се оказа, че оборотът е като миналогодишния. Продадохме по-малко мед и получихме същите приходи.“

Интересът на българите към пчеларството обаче бележи ръст.

Когато пловдивското сдружение обяви, че организира курс по пчеларство – два дни, наситени с теоретични познания, и още два дни практическо обучение в пчеларски ферми, желаещите да се запишат са скочили много спрямо предишните години.

„Появиха се българи, които живеят в Англия. записаха се хора от Видин, Асеновград, Пазарджик и откъде ли не“, каза николай Гайдов.

Теоретичният курс ще се проведе на 23 и 24 май в офиса на сдружението в Пловдив, лектор ще е доц. Пламен Христов от Института по животновъдни науки в Костинброд. Записването продължава.