Северна Италия произведе към 2,8 млн. тона домати за преработка

Индустрията е дала на Организациите на производителите най-високата до момента цена от 150 евро за тон, отчитайки повишените разходи на земеделците

Тези дни на октомври 2023 г. приключи кампанията по прибиране и преработка на индустриални домати в Северна Италия. Обработваемите площи са 38 928 хектара, от които 3731 хектара са биологично производство, а останалите са интегрирано производство. 

Произведени са малко под 2 800 000 тона домати , в детайли 2 798 312 тона, или -12% спрямо договореното между бранша и Организациите на производителите (ОП), постигайки среден добив на полето за територията на Северна Италия от 71,88 тона на хектар , което е по-ниско от средния добив за предходните пет години, равен на 73,93 тона на хектар.

По-конкретно, полският добив от интегрирано производство тази година е в съответствие със средния за предходния петгодишен период, докато органичният добив от полето е 47,41 тона на хектар , значително по-нисък от средния добив за предходния петгодишен период, който е 62,87 тона на хектар.

Доматът, изпратен за преработка тази година, е с много високо качество, записвайки степен Брикс от 4,87 , една от най-високите стойности за последното десетилетие.

Предвид отличното качество на доставената продукция, доматите са заплатени с висок индекс на изплащане, сред най-високите за последното десетилетие.

Доматите започнаха от базова референтна цена от 100, равняваща се на 150 евро на тон, най-високата, обявявана някога от индустрията на производителите, за да се признае увеличението на разходите за селскостопанско производство през последната година, към което е добавена премията за забавено плащане и различни фирмени премии, изплащани от компаниите на фермерите.