Нахутът категорично измести фасула, пиперът е №1 по площи при зеленчуците

Репичките заемат само 8 ха, картофите са най-разпространени – върху 12 765 ха

Площите, заети с нахут, са почти два пъти повече от тези с фасул. В последните години сред бобовите култури нахутът държи първенството, изпреварвайки с много не само фасула, но и лещата и граха. Най-слаб е интересът към зеления фасул. Това се вижда от данните на агростатистиката, публикувани в Аграрния доклад за 2013 г. 

Сред зеленчуците №1 по площи е пиперът.

Като цяло през стопанската 2013 г. използваните площи за производството на зеленчуци в професионални и малки стопанства са 40 401 ха, със 14,2% повече спрямо 2012 г. От тях, 39 343 ха са открити площи, а 1 058 ха – оранжерийни площи.

Общата продукция от зеленчуци – реколта `2013 е в размер на 641,1 хил. тона, като 93,8 хил. тона са от оранжерийно производство, а 547,3 хил. тона – от открити площи. Спрямо предходната година, общото производство на зеленчуци в страната се повишава с 19%, като увеличение се наблюдава и при двата типа производства – с около 76% при оранжерийното и с 13% при производството от открити площи. Най-голямо производство през годината се регистрира при картофи – 186,5 хил. тона, домати – 117,9 хил. тона дини – 64,4 хил. тона и пипер – 63,7 хил. тона.

Основни площи	Реколта 2012 г.	Реколта 2013 г.	Изменение 2013/2012 г.
Открити площи	34 422	39 343	14,3%
Общо оранжерийна площ	948	1 058	11,6%
Обща площ	35 370	40 401	14,2%

Източник: МЗХ, отдел  “Агростатистика”

През 2013 г. се наблюдава намаление на площите с фасул – зърно с 32,9%, ягоди – с 15,4%, картофи – с 14,4%, главесто зеле – с 8,7%, домати – с 4,7%.

Чувствително нарастване на годишна база се отчита при площите, заети с пипер – с 33,9% и патладжан – с 29,9%. Значително нарастват и площите, заети с нахут – с 91,8%.  Увеличението при краставици и корнишони е с около 7%.

Таблица ІІ.6.  Площи, производство и средни добиви от зеленчуци – реколта 2013 г.

Зеленчуци	Реколтирани площи (ха)	Производство (тона)			Среден добив (кг/ха)
		Общо	От открити площи	Оранжерийно производство
I. Плодови зеленчуци	14 440	347 476	260 245	87 231	–
Домати	3 242	117 948	77 390	40 558	23 871
Пипер	4 035	63 650	59 452	4 198	14 734
Краставици	592	49 000	8 237	40 763	13 914
Корнишони	160	4 008	2 898	1 110	18 113
Патладжан	291	8 454	8 172	282	28 082
Тиквички	168	4 028	4 003	25	23 827
Тикви	799	15 418	c	c	19 275
Дини	3 062	64 443	c	c	20 978
Пъпеши	1 119	14 710	c	c	13 082
Сладка царевица	520	3 803	3 803	–	7 313
Други плодови зеленчуци (бамя)	452	2 014	2 014	–	4 456
II. Бобови	5 579	11 976	11 948	28	–
Фасул – зърно	1 034	1 125	1 125	–	1 088
Леща	1 282	1 302	1 302	–	1 016
Градински грах	899	3 886	3 886	–	4 323
Градински фасул – зелен	340	2 573	2 545	28	7 485
Нахут	2 024	3 090	3 090	–	1 527
III. Листо-стъблени зеленчуци	3 294	65 271	61 564	3 707	–
Главесто зеле	1 903	45 114	45 090	24	23 694
Праз	82	1 280	1 259	21	15 354
Салати (марули)	358	7 648	4 489	3 159	12 539
Спанак	81	973	924	49	11 407
Броколи	85	1 027	1 027	–	12 082
Арпаджик	201	2 691	2 691	–	13 388
Цветно зеле	153	2 310	2 310	–	15 098
Други листо-стъблени зеленчуци (магданоз, чубрица, копър,  къдраво и брюкселско зеле, алабаш,  лук кромид – зелен, чесън – зелен)	431	4 228	3 774	454	–
IV. Кореноплодни и клубеноплодни	14 671	208 071	207 694	377	–
Картофи	12 765	186 529	186 499	30	14 610
Моркови	258	5 400	5 398	2	20 922
Лук кромид – зрял	1 225	12 769	12 748	21	10 407
Чесън – зрял	326	1 562	1 533	29	4 702
Репички	8	348	55	293	6 875
Целина	8	120	118	2	14 750
Други кореноплодни (ряпа, салатно цвекло,  пащърнак)	81	1 343	1 343	–	–
V. Ягоди	633	3 841	3 729	112	5 891
VI. Култивирани гъби	–	2 344	–	2 344	–
VII. Други зеленчуци	443	2 127	2 100	27	–
Общо:	39 060	641 106	547 280	93 826	–

Източник: МЗХ, отдел  “Агростатистика”

Производството на пресни зеленчуци от открити площи (без картофи и зърнено-бобови култури) през 2013 г. възлиза на 355,3 хил. тона. С най-голям дял от общото производство на пресни зеленчуци са доматите (33%), пипер (18%), главесто зеле (13%), лук кромид – зрял (4%).

Таблица ІІ.7.  Общо производство на основни зеленчуци от реколти 2012 и 2013 г.

Видове зеленчуци	Реколта 2012 г. (тона)	Реколта 2013 г. (тона)	Изменение 2013/2012 г.
Домати	94 016	117 948	25,5%
Пипер	47 087	63 650	35,2%
Патладжан	7 830	8 454	8,0%
Краставици и корнишони	37 961	53 008	39,6%
Дини	55 703	64 443	15,7%
Пъпеши	17 685	14 710	-16,8%
Картофи	151 319	186 529	23,3%
Главесто зеле	47 301	45 114	-4,6%
Лук кромид зрял	10 344	12 769	23,4%
Ягоди	4 770	3 841	-19,5%

Източник: МЗХ, отдел  “Агростатистика”

През 2013 г. със заповеди на министъра на земеделието и храните са признати 10 групи производители на плодове и зеленчуци (временно признати организации на производители), съгласно Наредба № 11 от 15 май 2007 г. Общо групите производители до момента са 12 на брой, две от които през 2013 г. са започнали изпълнение на дейностите от плановете си за признаване и са получи финансиране на инвестиционните си програми от ЕС и държавата. На новите 10 групи производители през 2013 г. са одобрени за финансиране инвестиционните програми и тяхното изпълнение ще започне през втората половина на 2014 г.

Очаквани данни за 2014 г.

През 2014 г. се очаква оранжерийното производство на зеленчуци да продължи да нараства, отчитайки лекото увеличение на площите с оранжерии и по-слабото отражение на неблагоприятните климатични условия върху средните добиви и качеството на продукцията.

През 2014 г. продължава да се прилага схемата за специфично подпомагане на земеделските производители за подобряване качеството на пресни плодове и зеленчуци, произведени в България. Финансовият ресурс по схемата е увеличен близо 2 пъти (от 15 млн. лева през 2013 г. на 37 млн. лева през 2014 г.). В допълнение, производителите на зеленчуци имат възможност да се възползват и от национално подпомагане под формата на държавни помощи, предоставяни чрез ДФЗ. Това дава основание да се прогнозира леко увеличение на площите със зеленчукови култури. По експертна оценка, площите заети с пипер, домати и краставици през 2014 г. ще се увеличат с 10-15% спрямо 2013 г.

Според оперативни данни, налични към средата на  септември 2014 г., може да се очаква през 2014 г. полското производство на домати, картофи, фасул и градински грах да нарасне спрямо предходната година, а това на пипер – да намалее.