През януари 2017 г. сме купували най-скъпите за последните 5 г. краставици, ябълки, цитруси

Българските домати на пазара са 16%, 24% са краставиците, 38 – ябълките, 57% – картофите

През януари 2017 г. сме купували най-скъпите от 2012 г. насам оранжерийни краставици – български и от внос, чесън, ябълки и някои цитрусови плодове. Това се вижда от месечния анализ на Държавната комисия по стокови борси и тържища (ДКСБТ).

 

Наблюденията върху пазара на плодове и зеленчуци през януари показват, че предлаганите количества българската продукция са много малки. Съотношението между продажбите на български домати и краставици и домати и краставици от внос показва превес на вносните оранжерийни зеленчуци, като едва 16% от предлаганите количества домати са българско производство, а относителният дял на българските краставици е 24% По-силно присъствие на българска продукция на пазар през януари имат картофите, които съставляват 57% от общото количество продажби. Наблюденията през последните години са, че производството на ябълки в страната е изключително малко и предлаганите количества не могат да задоволят търсенето, но в периода 2013 – 2016 г. се наблюдава ръст на българската продукция. През януари 2017 г. относителният дял на български ябълки на пазара е 38%.

В началото на януари индексът на плодовете и зеленчуците стартира от ниво 1.289 пункта. През първата седмица на годината се наблюдава известен спад на стойностите, свързан с понижената търговска активност на населението непосредствено след празниците. През следващите седмици на януари кривата отново придобива стръмен възходящ тренд. В този период се наблюдава значително поскъпване на повечето оранжерийни зеленчуци и на някои плодове. В края на месеца индексът стъпва на ниво от 1.437 пункта, като повишението на стойностите спрямо началото на януари е 11.5%.

При движението на цените на едро на плодовете и зеленчуците през януари спрямо декември се наблюдават преобладаващо възходящи тенденции. Цената на едро на доматите бележи ръст на месечна база от 26 – 40%. При краставиците се наблюдава поскъпване в сравнение с предходния месец от 17-19%. През първия месец на годината значително поскъпване имат вносния червен пипер (63%), зрелия чесън, морковите и зелето съответно с около 15-30%. Цените на картофите и на зрелия кромид лук се движат около нивата от предходния месец.

В сравнение със същия месец на миналата година при цените на плодовете и зеленчуци наблюдаваните тенденции са разнопосочни. Поскъпване на годишна база с 50-60% има при краставиците. Отчетен е ръст спрямо същия месец на предходната година при зрелия чесън с средно с 15- 20%. Поевтиняване на годишна база се наблюдава при зелето (30-38%) и зрелия кромид лук (20-30%). През януари 2017 г. се наблюдава поскъпване на годишна база и при голяма част от плодовете. Поскъпването спрямо същия месец на предходната година има при портокалите и мандарините с 18%. При цената на ябълките също има покачване, което и по-силно изразено при българските ябълки – 21%. Малко по-ниски цени през тази година са регистрирани при бананите и лимоните.