Ако все още не сте пазарили риба за никулденската трапеза тази вечер, може да го направите днес. По всички търговски вериги има изобилие от риба. Традиционалистите най-вероятно ще заложат на шарана. Цената му е около 5 лв. за килограм. Това е стойността на неизчистената риба, докато изчистената се предлага за около 7 лева. По магазините се продава и филе от […]

На днешния ден народът почита големия християнски светец Николай Чудотворец. Никулден е един от важните и много тачени от народа православни празници. Посветен е на Свети Николай Мирликийски, който се счита за покровител и избавител на пленниците, моряците, пътешествениците, търговците и банкерите. Денят е всенароден празник и се чества и в семействата, в които няма именник. По традиция на празничната […]

В началото на месец декември пазарът на храни остава спокоен, като се запазват тенденциите от предходните седмици на стабилни цени на повечето хранителните стоки. При плодовете и зеленчуците се наблюдават сезонните ценови колебания, характерни за края на есента, съобщиха от Държавната комисия по стоковите борси и тържища. Седмичните колебания при цените на по-голяма част от основните хранителни стоки се движат […]

Обикновено градинарите оставят за съхранение през зимата чесъна, засаден през пролетта, но и есенният може да бъде запазен, ако се изсуши веднага след изваждането му. Обикновено това се прави в добре проветрявано помещение. Чесънът винаги се суши с листата, за да може те да дозахранят главите с хранителни вещества. Процесът отнема между 3 и 5 дни, след което от изсушените […]

По предложение на браншовите организации Министерството на земеделието е подготвило редица промени в наредбата за прилагане на подмярка 4.2 за преработка на селскостопанска продукция, които да влязат в сила при следващия прием по тази подмярка. Освен намаляването на таваните за един проект от 3 млн. на 2 млн. евро важна промяна е изискването за история на фирмите. За да се […]