След поредицата публикации за млечното говедовъдство на САЩ в сайта, този път ще ви представим няколко кратки видеа, сглобени в репортажен филма „Млечните ферми на Америка“, подготвен от АгроПловдив. Те са направени от нашия репортер, който бе включен в групата от българските животновъди, одобрени за участие по Програмата „Лидери в земеделието“ на Фондация „Америка за България“. В групата участваха Вангел […]

Общи данни на цените на млякото и прогнозите на проф. Хюджънс „В момента цената на суровото краве мляко в САЩ е $15/100 паунда ($15/45 кг или $0.33/кг). Средният фермер е на загуба и се надява през 2017 г. тя да се увеличи до 45 цента. Много от семейните ферми произвеждат сами царевицата и люцерната, а нивото на инвестиции в нови […]

Заемите са с 4% годишна лихва, животновъдите си разделят 1% дивидент от печалбата на институцията Преди сто години Конгресът на САЩ гласува закон за създаване на кредитни организации, които да финансират дейностите и целите на земеделци и животновъди. Правителството отпуска първоначалните средства, необходими за банковата дейност на новите фирми. Впоследствие се създават и специализирани закони за земеделските кредити, които поставят […]

Млечността е с 15-20 на сто по-висока при трикратно доене и с 5-7 процента повече при осигуряване на 18 часа осветление Около 30% от кравите в американските млечни ферми се бракуват след първата лактация заради разочароващи резултати. Това е една от причините средно годишната млечност в САЩ да е 11 – 12 хил. килограма, а средната възраст да е под […]

От 2002 г. млекопреработвателите в САЩ остойностяват суровината не на база литър, а върху други показатели – съдържание на протеин, масло, лактоза в него. Компонентното изчисляване на цената зависи от преработвателя и по-точно от неговата насоченост. Някои произвеждат мляко за пиене, други сух протеин или сирене, има предприятия за глутен и т.н. Най-общо суровината е разделена в четири класове, според производствената […]