Пробите, взети от сдружение „За достъпна и качествена храна“, не са изследвани по регламентирания от ЕС метод Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще извърши ново пробовземане от същите партиди българско сирене, етикирано като „овче„, за които наскоро сдружение „За достъпна и качествена храна“ установи, че в голямата си част не отговаря на етикета, съобщиха от агенцията. От 5 […]

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще извърши проверка по отношение на изнесената информация от „Сдружение за качествена и безопасна храна“ за установени отклонения в четири марки овче сирене, предлагани на българския пазар. Днес по-рано от сдружението представиха резултати от акредитирана международна лаборатория, която е анализирала 5 марки сирене, което е направено според етикета изцяло от овче мляко. Един литър […]

България не е включена в планираното повишаване на 25% на защитното мито върху овчето саламуренo сирене за САЩ. За този резултат допринесоха усилията и активните действия на Министерство на земеделието, храните и горите, Асоциация на млекопреработвателите в България, Национална асоциация на млекопреработвателите и посолството на България в САЩ. Агро Пловдив припомня, че при общ износ на българско мляко и млечни […]

Европейската комисия одобри заявлението за регистрация на румънското заявление „Telemea de Sibiu“ (PGI) за включване в регистъра на защитеното географско указание (PGI). „Телемеа де Сибиу“ е румънско сирене от овче мляко, приготвяно векове от „баци“ – име, дадено на румънски овчари, след ръчно изработен процес. Прясното сирене „Telemea de Sibiu“ има мек, леко солен вкус, който става по-наситен и неподправен, […]