Наближават най-хубавите и чакани празници в годината – Коледа и Нова година. Дните преди тях са изпълнени с коледно настроение, трескаво търсене на подаръци, украсяване на дома и хубави моменти със семейство и приятели. Освен коледното настроение има още нещо, което по нашите ширини неминуемо свързваме с тези празници – а именно богатата българска трапеза и „обичайните заподозрени“, които присъстват […]

На 13 декември т.г. изтича 5-годишния преходен период, след който всички малки предприятия трябва да изпълняват регламент на ЕС 1169/2011, свързан с етикетите на храните. Новите правила имат за цел да гарантират, че потребителите получават по-ясна и пълна информация, относно съдържанието на храните, припомнят в последния си бюлетин от „Активни потребители“. Регламентът се прилага за всички храни, предназначени за крайния потребител […]

В началото на месец декември пазарът на храни остава спокоен, като се запазват тенденциите от предходните седмици на стабилни цени на повечето хранителните стоки. При плодовете и зеленчуците се наблюдават сезонните ценови колебания, характерни за края на есента, съобщиха от Държавната комисия по стоковите борси и тържища. Седмичните колебания при цените на по-голяма част от основните хранителни стоки се движат […]

Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация и браншови организации на производители на храни и напитки подписаха днес Меморандум за сътрудничество. Събитието стана в присъствието на министъра на земеделието и храните Десислава Танева и министъра на туризма Николина Ангелкова. Меморандумът бе разписан от Българска хотелиерска и ресторантьорска асоциация от една страна и от друга от  Асоциация на месопреработвателите в България, Асоциация на млекопреработвателите […]

57-годишният инспектор Х.М. от Областната дирекция по безопасност на храните в Пловдив е задържан при взимане на подкуп. Акцията е извършена от ДАНС и полицията под ръководството на Окръжна прокуратура. Инспекторът е поискал подкупа от собственик на склад за търговия на едро с храни в Пловдив. Предаването на сумата е станало в пловдивско заведение. При същата акция, в автомобил е […]