Репортаж на ФАО от Македония разказва за едно от най-важните занимания на домакинствата в Македония по това време на годината – приготвянето на пикантната закуска айвар, чиято основна съставка е сладкият червен пипер. Според ФАО около 13% от всички сладки пиперки, отглеждани в Македония, се произвеждат в малки стопанства. Червеният пипер е основният продукт на македонската хранителна промишленост, около 70 […]