Търсенето на свежия зеленчук в Швейцария расте с всяка изминала година Швейцарецът Рони Кьоли управлява ферма, която е специализирана в отглеждането на аспержи. Тя обхваща 19 хектара земеделска земя, от които 10 хектара са предназначени за отглеждане на аспержи: белите растат на 7,5 хектара, а зелени на 1,5 хектара. „Имаме и хектар и половина нови растения, които ще бъдат готови […]

Коронавирусът изправя фермерите в Германия пред огромно предизвикателство. Голяма част от работниците по полето бяха от Източна Европа. Сега обаче поляците и румънците няма да могат да дойдат, съобщава Дойче веле. Какво означава това? Брането на аспержи ще започне всеки момент, после и на ягоди, а заради затворените граници работна ръка липсва. В провинция Бранденбург например досега 85 процента от […]