Малки количества млечни продукти ще може да се произвеждат и продават не само от големите млекопреработвателни предприятия, но и ще можем да си ги поръчваме и в ресторантите. Това ще стане законно с промени в наредбата за директни продажби, което ще позволи сирене и кашкавал от овче, козе и биволско мляко да се правят от мобилни мандри дори на самото […]

Държавата подава ръка на малките ферми и домашното мляко, сирене и всички домашни млечни продукти вече ще може да се продава директно по пазарите. Идеята е да се обособят специални щандове, където малките стопанства с по 2-3 крави да могат да пласират продукцията си. По този начин ще се избегне връзката с прекупвачите и продуктите ще могат да се продават […]