През месец май 2021 г. месечната инфлацията спрямо април е 0,1%, а на годишна база е 2,5 процента, съобщи Националният статистически институт (НСИ). От началото на година (май 2021 г. спрямо декември 2020 г.) потребителските цени са с 1.7% по-високи. Средногодишната инфлация за периода юни 2020 – май 2021 г. спрямо периода юни 2019 – май 2020 г. е 0.9%. Сред всички […]

С 20% се повиши през седмицата едровата цена на главестото зеле и достигна до 0,90 лв. за килограм при 0,75 лв. в началото на седмицата, съобщават от Държавната комисия по стокови борси и тържища. Припомняме, че в началото на годината зелето се продаваше на тържищата за 0,65 лева.  Краставиците от внос са другият зеленчук, който също проби на доста по-високи […]

Зелките са с тегло до 1.7 кг, крехки и сочни, предназначени за прясна консумация Нов сорт главесто зеле – „Пълдинер“, е създаден в Института по зеленчукови култури (ИЗК) „Марица“, съобщиха от научния институт. Той е предназначен за отглеждане по технология за ранно полско производство с пролетно засаждане. Сеитбата е в периода 20.02. -10.03. в култивационни съоръжения и разсаждане на открито […]

Два са способите за разпознаване на подходящия сорт Ако искате да наложите свежото зеле в каца или бидон, за да свиете сърми за Коледа, внимавайте какво купувате, предупреждават продавачите от тържище „Родопи-95“ до с. Първенец. Освен, че е скъпо, не всяко зеле е подходящо за консервиране. Българското зеле на пазара се конкурира с македонско и румънско. Конкуренция има и между […]

Топлата есен ще остави задълго късните сортове зеле в градините. Част от продукция се използва за туршии и приготвяне на кисело зеле, но друга трябва да се съхрани. За съхранение за по-дълъг период са подходящи късните есенни сортове, които са много богати на захари, пише „Български фермер”. За целта се избират само здрави и стегнати зелки. Преди това главите се […]