Веганските колбаси и бургери имат толкова право на имената си, колкото и техните по-месни аналози, постанови Върховният съд на Европейския съюз в петък. Съдиите в Съда на Европейските общности казаха, че страните от ЕС не могат да спрат компаниите, които правят алтернативи на месо на растителна основа, да ги наричат ​​„бургери“ или „колбаси“. Това е победа за френската лобистка група […]

Под 20% от влаганите в колбасите меса са от български производители. Останалото е от вносно месо и от имитиращи продукти, които са дори повече в сравнение с тези, които се влагат в млечните храни. Това съобщиха вчера на пресконференция представители на Асоциация на пасищните животновъди. Те информираха, че месопреработвателите у нас предпочитат да купуват европейски евтини меса със съмнително качество, отколкото […]

От края на миналата година до предпразничните дни на Великден цената на каймата, произведена по стандарт „Стара планина”, е поскъпнала на едро с 80 ст. за килограм. Това показва статистиката на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Очевидно цената на храната, произведена по старите стандарти, се увеличава независимо дали става дума за кайма или колбаси, защото е подобно […]

Леко поскъпване на основните храни у нас се отчита в седмицата преди Великден. С по-високи цени на едро са доматите, бананите и колбасите, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси. Поевтиняване от 12,2 на сто обаче има на оранжерийните краставици, което е продължение на спада им отпреди седмица заради големи количества внос от Гърция. При доматите е отчетено поскъпване […]