Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) констатира наличието на бактерията Листерия моноцитогенес в проба от кашкавал и несъответствие по физикохимичния състав в проба от сирене, взети при проверка в търговската мрежа в София през миналата седмица. Листерията е инфекциозно заболяване, което засяга новородени, лица с имунодефицити и е особено опасно за бременни. Източник на инфекцията са болни животни. Наличие на […]