Post Tagged with: "майстор Дачо"

Тайната на хубавото сирене е в млякото, което трябва да се ухажва като жената

Тайната на хубавото сирене е в млякото, което трябва да се ухажва като жената

Това твърди бай Дачо – майсторът сиренар от Угърчин  Малцина са майсторите,  притежаващи привилегията да знаят тайната как се прави истински хубаво  сирене. Един от пазителите й е майстор Дачо от Угърчин. Срещаме го по време на открит ден във ферма „Угърчин”, организиран от фондация „Биоселена”, помогнала най-вече със съвети на нейния собственик Стоян Пелтешки да си направи малко цехче […]

Read more ›