На 1 септември православната църквата чества светците св. Симеон Стълпник и неговата майка св. Марта. Симеоновден се счита за начало на църковната Нова година. От този ден нататък започва есенната оран и сеитба, и събирането на орехи. Народните обичаи повеляват сутринта на 1 септември жените да замесят пшенично тесто и да направят питки, с които захранват ритуално воловете и биволите, с които ще се […]