28 са производителите на „Българско кисело мляко“, 25 са на „Българско бяло саламурено сирене“, но засега не всички са вписани в регистъра Защитеното наименование за произход дава пазарно и конкурентно предимство на произведените от 100% българска суровина сирене и кисело мляко. Това каза министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов откриването на Петия национален събор „Млечният път на България […]

Оперативните програми трябва да обхващат 3 до 5 години, изпълнението започва от 1 януари догодина От 1 до 15 октомври 2024 г., организации на производители в сектор „Мляко и млечни продукти“ могат да подават заявления за финансиране на нови оперативни програми по Стратегически план за развитие на земеделието и селските райони за периода 2023 – 2027 г. Изпълнението на новите […]

Цените на млякото отбелязаха най-голямото си увеличение от четири месеца в световен мащаб, тъй като търсенето на продукта продължава да расте. Анализатор на млечните продукти във фючърсната борса NZX каза пред Радио Нова Зеландия, че търгът на фючърси значително е надхвърлил очакванията, тъй като фючърсните пазари преди това са прогнозирали стабилни към намаляващи цени. Близкият изток запази позицията си на основен купувач на пълномаслено мляко на прах, докато […]

На годишна база изкупната цена на краве мляко е с 15,9% по-ниска. Към 10 януари 2024 г. средната цена на суровото мляко е 0,90 лева, показва информационното табло за мляко и млечни продукти на земеделското министерство. Данните са на САПИ. В същото време едровата цена на кашкавал „Витоша“ се е увеличила с 4,1% за година, а магазинната – със 7 […]

10 региона в ЕС са произвели зърно на стойност над 1 млрд. евро през 2021 г., Южна Ирландия е №1 по производство на мляко Зърнените култури и млякото са ключови селскостопански продукти в  ЕС . Стойността на общото производство на зърнени култури в ЕС е 64,4 милиарда евро през 2021 г., а тази на млякото е 58,0 млрд. евро, като двата продукта допринасят […]