В най-големи количества се консервират домати, ябълки и череши. Българският пазар поема най-значителен дял от готовата продукция През 2020 година са преработени 99.3 хил. тона пресни плодове и 115.3 хил. тона пресни зеленчуци. Произведена е 96.9 хил. тона готова продукция от плодове, a обработените продукти от зеленчуци са 82.3 хил. тона (включително плодовозеленчукова и от гъби). Преработените пресни плодове миналата година […]

Български са 45 на сто от плодовете и 86% от зеленчуците Консервните предприятия са преработили през 2019 г. 114 000 тона пресни плодове и 105 300 т пресни зеленчуци, а общата готова продукция е била почти 176 000 тона. Това са обобщените от МЗХГ данни, получени от 223 предприятия. С най-голям дял от преработените плодове са ябълките, черешите и прасковите. Общо […]

Асоциацията настоява да се променят указанията за de minimis към преработвателните предприятия, които ограничават производителите да продават минимално количество продукция ДФ „Земеделие“ публикува указания за прилагане на помощта de minimis към преработвателните предприятия, но посочените условия в тях бяха атакувани почти светкавично от асоциация „Български пипер“. Причината: В точка 4.3.2 е посочено, че един производител има право да предостави за преработка […]

Продажбите на млекопреработвателни предприятия през 2017 г. са 7 пъти по-малко от тези на Лукойл 601 млн. литра мляко са преработили всичките общо 220 млечни предприятия през 2017 г. За директни продажби, лично консумация и нужди на стопанството използваното сурово мляко е 458 462 литра. Така общото количество преработена суровина за годината е 1 059 376 литра, сочат окончателните данни […]

У нас с преработка на плодове се занимават 100 предприятия, а на зеленчуци – 134. Най-много са преработвателите на пипер – общо 71, докато с консервиране на най-масово използвания зеленчук – домата, са заети 50 фирми. Това се вижда от бюлетина на отдел „Агростатистика“ към Министерството на земеделието и храните, в който е публикуван анализ за дейността на предприятията, преработващи плодове […]