От миналата година пазарът на мляко не отчита срив в изкупните цени през лятото, което е добър сигнал за развитието на българската индустрия. На фона на сухото лято в Западна Европа и растящото търсене на млечни продукти не само в Европа, но и в световен мащаб цените на суровото мляко запазиха нивата си у нас, следвайки тенденциите в ЕС. Това […]

От 1 април т.г. първите изкупвачи на сурово краве, овче, козе и биволско мляко ще подават декларации в Министерството на земеделието, храните и горите. В тях те ще описват общото количество изкупено мляко като физически литри и като килограми от производители на територията на България и на територията на Европейския съюз. Освен това ще посочват средната цена, на която са изкупили […]

В сайта на Министерството на земеделието и храните е публикуван списък на първите изкупвачи на сурово краве, овче, козе и биволско мляко. Той е валиден към 13 април 2017 г. В списъка са посочени не само имената на фирмите изкупвачи, повечето от които са и преработватели, но също така адреси на управление и на стопанска дейност, контакти – телефони и имейли, […]

Областна дирекция по безопасност на храните в Пазарджик конфискува и унищожи 1 тон сурово мляко без документи. Това е резултат от съвместна проверка със служители на Районно управление на полиция в град Велинград и Национална агенция за приходите, при която е установено нерегламентирано транспортиране на 1 тон мляко (930 литра в цистерна и 70 литра в бидон). Суровината е превозвана без придружаващи […]

Завишава се контролът на системата за взимане на проби от суровината Министерство на земеделието и храните и Българска агенция по безопасност на храните изготвиха план за укрепване на схемата за тестване на качеството на суровото краве мляко. Планът включва 6 основни мерки (виж по-долу). Благодарение на изготвения  план няма да бъде спрян достъпа на българското мляко и млечни продукти на европейския пазар. […]