Post Tagged with: "Троянска луканка"

Защитихме „Троянска луканка“ в европейски регистър

Защитихме „Троянска луканка“ в европейски регистър

Европейската комисия (ЕК) одобри вписването на наименованието „Троянска луканка“ в регистъра на храните с традиционно специфичен характер (ХТСХ), който е част от Схемите за качество. Това е шестата храна, регистрирана от България. По този начин продуктът се защитава от фалшифициране и злоупотреба, съобщиха от МЗм. Тази луканка е пресован сурово-сушен и сурово-пушен месен продукт. Приготвя се от раздробено говеждо или биволско месо […]

Read more ›