Проф. Галин Иванов е ръководител на катедра „Технология на млякото и млечните продукти“ и досегашен зам.-ректор Проф. Галин Иванов е новият ректор на Университета по хранителни технологии (УХТ) – Пловдив. За него своята подкрепа дадоха 130 от членовете на Общото събрание, което се проведе днес, а за опонента му – академик Атанас Павлов – 36. Общо гласуваха 171 души, действителните […]

Уважаваният професор в Университета по хранителни технологии и в академичните среди у нас д. ик. н. Асен Конарев бе удостоен с почетното звание „Доктор хонорис кауза на УХТ-Пловдив“ на тържествен Академичен съвет в зала „Хоризонт“. Регалиите на почетното звание – огърлие и папирус, му бяха връчени от ректора проф. Пламен Моллов под звуците на български народни песни в изпълнение на […]

Членовете на Асоциацията на месопреработвателите в България проведоха годишното си събрание в Пловдив Науката ще има активна роля в новия подход за управление на сектора, базиран на консолидиране на цялата агрохранителна верига – от полето до трапезата. Ще бъдат установени слабите звена, за да се насочат в тези посоки усилията на учените. Това заяви министърът на земеделието и храните Кирил […]

Академичният съвет на Университета по хранителни технологии учреди годишна стипендия на името на академик Мария Балтаджиева, която да бъде присъждана на студент от УХТ-Пловдив за постигнати високи резултати в учебната и научноизследователската дейност. Стипендията се учредява по предложение на ръководителя на катедра „Технология на млякото и млечните продукти“ проф. д.н. Галин Иванов. В мотивите се казва, че приносът на акад. […]

Тя е свързана с приложението на имобилизираните клетъчни системи при ферментацията Световно известният експерт в областта на производството на пиво с имобилизирани клетки (б.а. – специфична ферментация) проф. Виктор Недович от Университета на Белград, Република Сърбия, изнесе специална лекция пред студентите магистри от специалност „Технология на виното и пивото“ в Университета по хранителни технологии (УХТ). Тя бе посветена на приложението […]