Промени в Наредба № 2 за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията им въвеждат новите български нормативи и регламенти на ЕС. Едно от новите изисквания към доставчиците на млечни продукти в детски градини и училища по „Училищно мляко“ изисква (в чл. 16) храните да […]

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва проверки в училищните столове и бюфети във връзка с началото на учебната година. Инспекторите ще проверяват от 16.09. до 11.10.2024г. всички столове, бюфети, обекти по Закона за храните на територията на училищата и кетъринг фирми, доставящи храна на учебните заведения в цялата страна. Ще се проверяват произходът и правилното съхранение на суровини […]

Френският земеделски министър призова „да спрем да слагаме идеология в чиниите на нашите деца“ Правителството на Франция обвини кмета на Лион Грегъри Дусет в обида на животновъди и месари и уреждане на здравето на децата, като се разпореди менюто за училищните столове да е без месо. Решението за премахване на месото от училищния обяд в Лион предизвика бурен дебат сред политиците в неделя. Вътрешният министър […]