Идеално запазени хрупкави филии хляб на 118 години бяха открити в църковен орган при неговото демонтиране, съобщи в. „Дейли мейл“. Те са намерени в хартиен плик, а до тях е имало вестник от 1896 тодина. Те явно са останали в меха на инструмента, когато е сглобяван в църквата в Бърнли. Вероятно това е бил обядът на човек, който е настройвал органа. В меха […]

Всеки четвърти хлебопроизводител у нас прави някакви нарушения, сочат данните на Българската агенция за безопасност на храните. От началото на годината агенцията е извършила 813 проверки. Сериозните нарушения обаче се броят на пръстите на едната ръка, съобщи „Нова телевизия“. Най-честият проблем е влагането на още добавки в продукта, като консерванти, които би трябвало да се слагат само на пакетираните хлябове, […]

По-високи добиви при пшеницата и ечемика очакват зърнопроизводителите в Ямболско. От бранша прогнозират слабо повишение на цената на хляба, съобщи кореспондентът на БНР в Ямбол. Меката зима се е отразила добре на есенниците и в момента състоянието им е много добро. За ечемика и пшеницата опасността от измръзване през март и април е минимална, каза зърнопроизводителят Динко Жеков. Влагата от […]

Хлябът се оскъпява с около 40% от търговските вериги. Това заяви председателят на браншовата организация на хлебарите Мариана Кукушева. По думите й пред българските търговци остава проблемът с огромните отстъпки, които търговските вериги искат от тях. Пред Дарик Кукушева е обещала, че цената на хляба ще остане стабилна, но само в частта, в която производителите могат да я контролират – […]

Хлябът у нас не съдържа генно модифицирано (ГМО) зърно. Това заяви д-р Камен Николов от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) пред TV7 . През миналата година специалистите са взели над 100 проби за наличие на ГМО, като всички те са били отрицателни, допълни Николов. По повод появилите се информации за вредата, която нанасят на здравето ни хидрогенираните масла […]